HOT ! 蚊焼包丁・三徳包丁（中） 長崎蚊焼包丁 万能包丁 侍 刃渡り13.5cm 台所用品 包丁 日本製

長崎蚊焼包丁 万能包丁 侍 刃渡り13.5cm 台所用品 包丁 日本製。蚊焼包丁🔪桑原鍛冶工房 (@kuwahara.kajikoubou) • Instagram photos。ジモト応援団】「長崎伝統の蚊焼包丁」【Pint】 - YouTube。長崎県指定、伝統的工芸品の包丁となります。
切れ味抜群。
刃こぼれしにくいです。
肉・野菜・魚などに幅広く使える包丁で扱いやすく、家庭用として人気があります。
やや値は張りますが、表面(刃先除く)が錆びることなく、長く使える高級品。
贈答用としても人気です。
柄は気品があり腐りにくい紫壇を採用しました。
この道４０年超の職人が一本一本、真心を込めて鍛造しています。
刃渡り　16センチ全長 28センチ柄の長さ　12センチ（紫檀）重さ　105グラム素材　青紙・本割 =数字はいずれも概数蚊焼（かやき）包丁の歴史は江戸時代にさかのぼります。
刀匠、吉田左馬之助直種の弟子が、刃物の焼き入れに適した長崎市南部・蚊焼の水と焼刃土（焼き入れに欠かせない土）を利用して、良質の刃物を作りました。
長崎開港後、出島から伝わる南蛮刃の技法も取り入れたとされ、「切れ味」に「粘り」を加え、幾多の職人の研鑽を経て、現在まで伝わっています。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>出刃包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	長崎県
発送までの日数:	1~2日で発送

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